<森林生活>シーダ・バーンの番頭ブログです。
私たちが目指しているのは、伝統の知恵と現代的なセンスがミックスされた暮らし。
シーダ・バーン(杉の納屋)を拠点に、自然と寄り添う家づくりを提案しています。

いいところ、陣取る2

いいところ陣取っているのは、


看板ネコのあやちゃんだけではありません。

シーダ・バーンの前庭にはキングローズと木香バラの白があります。
12年ぐらい前にキングローズを購入しました。
植えてより、3年ぐらいで、シーダ・バーンの看板になりました。
ご近所はもとより、新聞、雑誌に引っ張りだこです。

それから、年月も忘れてしまいましたが、
木香バラの白を植えました。
3年ぐらいは花をつけず、ただただ、大きくなるばかり。
キングローズがよく咲きますので、気にもとめませんでした。
花が咲かないバラがあるんだぐらいに思っていました。

ところがある朝、朝刊を取りにでたら、
あたり一面いい香りがしました。
木香バラは、キングローズより早く咲きます。
花がつかないと、思い込んでいましたので、
この香りには驚きました。

その日から数年、
木香バラの白が咲きおわると、
キングローズの濃いピンクも狂い咲きします。

長くは続きませんでした。




徐々にキングローズが小さくなり、
木香バラの白が、どんどん大きくなってしまいます。
今では、キングローズは数本の枝しかありません。


 ブログにupしようと思いましたが、ちょっとさびしくなりました。
今日は、かつてのいいところ陣取ったキングローズをupします。

いいところ、陣取る

整理整頓が、日常生活と業務の中に
取り込み浸透してきた。

所長も、ご自分の身の回りに散らかさなくなり、
2つのバスケット+紙袋に分散してくれている。
趣味のレコードや本も整理してくれた。
ありがたいことです。

ただ、もうひとりの家人、アヤちゃんが、
自分の寝床を捨て、
いつの間にか、整理した布団の上に。

追い出すわけにも行かず・・・
所長にグチを言っても相手にされず。
アヤちゃん、いつもいいところを陣取る。

引き続き、食料補給


引き続き、食料補給です。

から揚げ用に、にんにく、しょうが、おしょうゆの下味をつけた鶏肉。
から揚げするのが面倒になり、

フライパンに多めに油をいれて、フタして、
焼きました。

一味たりないようでしたので、
出来上がりを見計らって、
トマトピューレ、おしょうゆを入れて
テーブルーに。

フライパンの色とお友達の一品ができあがり。

断舎離 食料補給+水分補給

番頭です。

事務所、自宅の断舎離にあたり、体力勝負は勿論ですが、
もう一つ大事なことがあります。
食料補給です。

気が付くと。
おなかがすいています。
それもかなり。
お料理を作る力は、全て、断舎離に回っています。

そこで所長が考案したガーリック入りミックスナッツ+チーズを常備します。
つくり方は、ナッツ類+チーズに、ガーリックをふりかけ、
オリーブとか、アボガドオイル、太白ごま油等
お好きなオイルをいれて、シェークするだけです。

おいしいです。
食べ過ぎにご注意ください。

1.ナッツは個別でも、ミックッスでも売っています。また、
 「生(ナ  マ)」と「ロースト」タイプがあります。
 今回は、キッチンにあったので、「生のミックス」でしました。









2.上の写真の量にたいして、PBのチーズ一かけらです。











3.ナッツの大きさぐらいに、カットします。









4.それをビンに入れます。ふた付きが便利です。
 ガーリックとか、塩をまぶします。
 オイルも入れます。
 今回は安売りでアボガドオイルを購入しました。
 拍子抜けするぐらいクセがありません。

ローストのミックッスナッツにオイルをまぶすと
よりおいしいです。


5.ふたをして、シェーク、振るだけです。












6.こんな感じです。












7.食料補給+水分補給









森林生活

先日の夕刊に百万遍の手作り市の記事が掲載されていました。
番頭、確か10年ぐらい前に、百万遍の市で
若い女性の刻印ヤさんにつくっていただいたんですよ。

「森林生活」

この名前、わざとらしいとか、あざといとかいわれました。
届出も済んでしまいました。

「森林生活」の印が届きました。

とにかく、押印したくて、
四文字熟語も
なかなかなもんです。


刻印を彫る石は、硬いにこしたことはないと
思うんです。
イロイロのご事情があるのでしょうか。

この女性があつかっていたのは、
石としては、やわらかいものと記憶しています。
何回も、取り扱いに、気をつけてくださいと、注意ではなく、
お願いをされました。

文字も石の色も大きさも気に入っているのに、
使う前からの注意とか、
お願いはかなわないと、
当時は思っていました。


でも、あのお願いがきいたのか、未だに欠けなく、
使っています。


ありがとうございます。





どなたか再婚先になってくださ~い。


番頭です。

断舎離宣言はしたものの、この年齢になると、
何事も体力次第。

敵を作らず、味方をさがすことから始めることにしました。

チアには、重い本の移動を、お願いしました。
お陰様で、専門誌以外の本の整理は、目途がたちました。


砦である所長に相談するも、
こちらの気持ちを見透かしたように
「思いでは、捨てるとなくなる。だから、とっておいて。」

一理在り。萎えてしまいます。

特に、棚+バスケットの整理術を
15年もしていると、「タンス」の整理術がわずらわしくなってしまいます。

まさに、タンスが、入れとくだけの場所に。
特に今回は、番頭の嫁入り道具の「タンス」と「座りビューロー」
この問題が片付けば、「断舎離」、「改善」の弾みがつくのに。


と、いうわけで嫁入り先探しています。
丈夫で長持ち、器量よし。
どなたか再婚先になってくださ~い。

コーヒーではなく、エスプレッソ


番頭です。

Lotusのクッキー、よく見ると、2枚いり。

パリ帰りの12y様に雨戸留めの報告をすると、
「Lotusは確かにベルギーのカフェでエスプレッソを
頼むとよく付いていたように・・・」


コーヒーではなく、エスプレッソ。
流石、ベルギー、
そして12y様。

Lotusのクッキー、チアにあげた。